Wie oft wird die gewerbliche Küchenabluft gereinigt?
Brände in Küchenfettkanälen treten jedes Jahr an verschiedenen Orten hin und wieder auf. Durch die Analyse dieser Alarme lässt sich erkennen, dass die Ursachen von Ölrauchrohrbränden hauptsächlich folgende Punkte umfassen:
01
Das Küchenpersonal hielt sich nicht an die Vorschriften.
02
Die Gastronomieeinheit reinigt den Ölkamin nicht regelmäßig, um Kosten zu sparen.
03
Die Reinigungsfirma für Ölrauchabgassysteme ist nicht stark in Verantwortung, Professionalität und die Reinigung von Ölrauchrohren ist nicht standardisiert oder gründlich.
Wenn das Ölrauchrohr ohne gründliche Reinigung Feuer fängt, breitet sich das Feuer des Ölrauchrohrs unter der Wirkung des Ventilators und der Verbrennung des Öls in kurzer Zeit schnell aus. Da der Kamin meist eng und geschlossen ist, ist der Standort relativ versteckt, was die Brandbekämpfung erschwert. Es ist sehr groß. Sobald die Ölrauchpipeline Feuer fängt, können sehr leicht mehrere Brände und dreidimensionale Brände verursacht werden, die enorme wirtschaftliche Verluste mit sich bringen und sogar Verluste verursachen.
Wie sind die Regelungen festgelegt?
National GA 654-2006"Brandschutzmanagement an überfüllten Orten"
Die Rauchabzüge in den Küchen von Hotels, Gaststätten, Krankenhäusern, Schulen usw. sollten mindestens vierteljährlich gereinigt werden;
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